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Premier dimanche, depuis quelques temps où le soleil brillait. Samedi matin, le ciel était encore tout gris. Puis d'un coup le vent s'est levé balayant sur son passage les nuages qui s'étaient invités dans la ciel de Provence depuis de trop longs jours. Seulement voilà, qui dit vent, dit froid surtout en cette période où laneige recouvre encore (et pour un bon moment) tous les sommets que le vent survole avant d'arriver chez moi. Donc soleil + vent + froid = week end maison... logique imparable !!! autant que réelle !!! et maison rime avec bonbons (oui mais non), avec marrons (oui aussi, mais non aussi), rime avec gâteaux...

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Prenez de jolis petits moules aux formes rigolotes (ici des petits coeurs et des canelés),
Remplissez les d'une pâte composée de 200 grs de farine (j'ai utilisé de la farine de maïs qui les rend plus légers),
150 grs de sucre en poudre,
1 sachet de levure,
1 sachet de sucre vanillé,
4 oeufs
et d'1 càs de rhum....
Mettez à l'intérieur un quartier de pomme
et après 55 minutes à four chaud (180°C)

vous obtiendrez ....

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de délicieux petits gâteaux qui accompagneront votre thé, votre café ou votre chocolat (c'est pour ça que la tasse est vide. Elle attend que vous choisissiez !!!).... Vous en prendrez bien un avec moi ?