Le Grenier de Farfalle

383 - Cannelle, Gingembre et Mandarine...

karamailhe — Mon, 09 Nov 2009 04:43:00 GMT

Tout a commencé la semaine dernière quand je suis allée faire un tour chez le suèdois dont le magasin est royalement à 10 minutes de la maison. Je me suis laissée tenter par les friandises de Noël. Friandises placées en entrée de magasin ce qui fait que même si on ne veut pas les voir on les voit tout de même....

J'ai donc succombé à la tentation et ramené une boite de biscuits, qui entre parenthèses a fondu comme neige au soleil à peine posée dans la cuisine... Oui, je le confesse et le confirme nous avons des gourmands à la maison.

Donc une fois la boite terminée, je n'avais d'autres solutions que d'y retourner en acheter une autre ou bien... d'essayer de faire des petits biscuits aux épices... Croyez bien que c'est la seconde solution que j'ai adopté. Et voilà comment j'ai passé mon Week End à faire des petits carrés (ça me change des petites xxx) qui ont embaumé la maison de leur parfum de cannelle et de gingembre.

Quelques mandarines achetées samedi matin au marché et le tour est joué. Nous avons fait ce que Loïc appelle "un dimanche anglais"... à savoir : temps trés incertain côté météo à l'extérieur, maison bien chauffée à l'intérieur, du thé ou des tisanes selon l'envie, des fruits d'hiver et des petits gâteaux. Tout le monde (et même les copains passés par là pour dire coucou) a apprécié.

Maintenant il ne me reste plus qu'à pauffiner la chose. A savoir trouver une "roulette" à découper la pâte afin de faire des bords plus jolis, quelques petits emporte pièces pour faire des gâteaux plus rigolos et je vais me lancer dans la fabrication de petits biscuits pour les fêtes de fin d'année. Cet après midi, normalement, je me lance dans la préparation de mon pain d'épices à la lavande et à l'anis.... Promis je vous tiens au courant...

La recette :

300 grs de farine
150 grs de sucre en poudre
1/2 sachet de levure
3 càc de cannelle en poudre
3 càc de gingembre en poudre
1 oeuf
4 càs de lait
70 grs de beurre fondu

Préparer une pâte homogène avec tous les ingrédients
en commençant par la farine, la levure, le sucre
et les deux épices.
Puis ajouter l'oeuf, le lait et le beurre.
Faire une boule de cette pâte et la laisser se reposer
une heure environ dans un coin à l'abri d'un torchon
posé sur le saladier.
Prendre la boule et la couper en 3 portions.
Préchauffer votre four à 180°C.
Fariner un plan de travail.
Etaler 1 portion de pâte au rouleau sur une épaisseur d'1 mm environ
(assez fine tout de même).
Découper des petits carrés (ou autres formes).
Poser les ensuite sur une plaque du four recouverte de papier
sulfurisé légèrement beurrée de manière relativement serrée.
Ils ne gonflent pas beaucoup à la cuisson.
Enfourner pour 10 à 12 mns.
Ils doivent prendre une belle couleur
dorée.
Laisser refroidir et mettre dans une belle boite.
Recommencer l'opération avec les deux autres portions
de pâte restante.

382 - Touchée en plein coeur par un "Oiseau de Paix"

karamailhe — Sat, 07 Nov 2009 07:03:00 GMT

Avant hier dans ma BAL un avis de passage du facteur. Pas le temps d'aller à la poste. Aussi ce n'et qu'hier matin que j'ai découvert mon cadeau, ma surprise... et quelle surprise !!!

Hier après une nuit sans sommeil ou presque, la journée s'annonçait angoissante. Une journée comme je ne les aime pas, avec des examens, avec des mises à nue, des déshabillages, des mains qui vous malaxent... mais hier a été une toute autre journée. Illuminée par ce tableau, le coeur plus léger. Cet oiseau de paix est arrivé (pas par hasard) juste à temps. Symbole de cette paix qui doit envahir mon coeur. Symbole de cette liberté que j'ai appris à connaitre. Symbole de cette beauté qu'est l'amitié. Symbole de la vie par ses couleurs.

Elle, c'est une amie (et certaines d'entre vous la connaissent) virtuelle dans le sens ou nous ne nous sommes jamais rencontrées en vrai mais pas si virtuelle que ça tout de même.Elle c'est une présence à mes côtés depuis pas mal d'années maintenant (elle était avec moi dans mon Carnet d'Humeurs). Elle c'est un coeur gros comme qui a toujours répondu présent à mes appels des "Octobre roses" que j'ai lancé. Elle se sont des petits textos à n'importe quelle occasion. Elle c'est un bouquet de fleurs quand j'étais hospitalisée. Elle, c'est une couleur (le rose) qu'elle n'aimait pas peindre et qu'elle a peint pour moi . Elle c'est une femme qui écrit des mots qui vous touchent, qui écrit son histoire qui vous prend au coeur et qui ne vous lâche plus. Elle c'est des couleurs, des toiles et des pinceaux qui expriment ce qu'elle vit, ressent, éprouve....

Elle, c'est Sylvie. La phrase inscrite sur sa bannière la résume tout à fait "Et puis un jour j'ai décidé de laisser le bonheur flotter autour de moi".... Cet oiseau de paix est maintenant non seulement accroché sur les murs de mon bonheur mais accroché aussi dans mon coeur... Merci ma belle amie pour tes couleurs déposées sur cette petite toile ronde rien que pour moi... Merci ma belle amie d'avoir mis cet oiseau sur ce tableau... Merci ma belle amie tout simplement de penser à moi....

Petit truc en plus :

Mon fils Patrick, élève en art visuel et communication, a ouvert un blog qui se veut et qui est pour lui ce que l'on appelle un "book"... une sorte de vitrine de ce qu'il fait et sait faire.
Plus fait pour des professionnels ou des amateurs ou des élèves
que pour nous... mais qui sait peut être parmi vous y aura-t-il des amateurs.
P2K_Design

JE VOUS SOUHAITE A TOUTES ET A TOUS

UN BON ET DOUX WEEK END

381 - Malgré tout ça je l'ai terminé... "Autum at Home"

karamailhe — Fri, 06 Nov 2009 04:34:27 GMT

Voilà déjà quelques temps que je l'avais commencé - petites xxx toujours extraites de ce livre dont je ne me lasse pas "ABC Country" - mais une chose en entrainant une autre, je l'avais un peu laissé de côté. Et si il y a bien une chose que je n'aime pas c'est de ne pas terminer un ouvrage commencé.... et puis dans quelques temps des tas de petites bricoles (qui ont déjà bien commencé à me prendre mon temps vont encore plus le faire). Il me fallait donc finir les petites croix...

Des feuilles décorent les côtés, des branches sur lesquelles persistent encore quelques fleurs...

Quelques étoiles parsemées dans le ciel illuminent le tout...

Une jolie petite maison jaune au milieu (petit clin d'oeil involontaire de ma part, je me suis appliquée pour une fois à suivre scrupuleusement le modèle)... et sa jolie barrière....

Des jolies petites lettres formant un alphabet original est venu se dessiner tout de blanc vêtu....

Quatre petits oiseaux à la robe colorée l'encadrent de bien belle façon...

"Autum at Home" est enfin terminé. Il ne me reste maintenant (enfin comme d'habitude ou presque devrai-je dire) plus qu'à l'encadrer.

A moi maintenant les petits "chuts" de Noël parce que mine de rien, ça arrive. Lentement (pas tant que ça finalement) mais surement ça arrive. Je me suis déjà pas mal avancée mais bon il m'en reste encore à faire. Mais tout cela me plait et me permet de m'évader... une autre façon de ne pas penser à ce qui fâche, qui ennuie, qui dérange ou perturbe... Cet après midi et lundi toute la journée 3 gros examens de contrôle m'attendent... pas trop envie, un peu d'angoisse aussi... mais bon "quand faut y aller, faut y aller" et surtout ne pas penser... alors j'y vais !!!

380 - Décidemment je n'y comprends plus rien...

karamailhe — Thu, 05 Nov 2009 04:59:00 GMT

Rassurez moi s'il vous plait !!! nous sommes bien au mois de Novembre, le 5 même, et la saison c'est bien l'automne? Non je vous demande ça parce qu'hier, je me suis aperçue d'une chose bizarre... mais en même temps celles d'entre vous qui me connaissent bien savent que je suis loin d'être une "fée aux mains vertes", ce serait plutôt l'inverse... si une plante pousse chez moi c'est qu'elle a la vie bien accrochée aux racines. Ce n'est pas de la mauvaise volonté de ma part ou un manque d'amour pour nos amies les plantes mais je suis incapable de faire pousser quoi que ce soit...

Donc voilà le pourquoi de toutes ces questions hautement existentielles. Au printemps dernier j'avais acheté quelques bulbes de jacinthes (j'adore l'odeur de cette fleur et ses couleurs aussi). Une fois les fleurs fanées, j'avais entendu dire (mais ne me trompais-je une fois encore) qu'il fallait mettre les oignons hors de la terre et les oublier jusqu'au prochain printemps où ils reprendraient vigueur.

J'ai tout bien fait comme on m'a dit et j'attendais (et eux aussi d'ailleurs) l'arrivée du prochain printemps pour les voir refleurir. Mais quelle surprise que la mienne de constater, hier en rentrant de chez Mireille, que mes bulbes avaient des petites pousses vertes et pas qu'une...

et bien rigoureuses, bien décidées à sortir de leur torpeur... vont-elles refleurir ? bonne question pour moi l'ignare, l'incompétente. Dans tout cela quelque chose me rassure c'est qu'hier j'ai vu dans le jardin de Mireille des boutons de roses se préparer à éclore, des jolies fleurs (comme des marguerites en couleur) en pleine floraison... bref des fleurs fleurir. Il n'y a donc pas que chez moi que les plantes ont un comportement bizarre.

Mais voilà mon problème, parce que problème il y a : que dois-je en faire de ces bulbes qui poussent ? dois-je les rentrer ? dois-je les laisser dehors? je ne voudrai leur "couper" la pousse sous les racines, vous comprenez bien, loin de moi l'envie de les empêcher de fleurir, mais la saison qui s'annonce et même si ici il fait moins froid que dans certains autres endroits, l'hiver c'est tout de même l'hiver. Pas la saison de la floraison.

Même Senseï en perd son latin, de l'herbe tendre pousse dans "SA" jardinière... mais lui il en profite pour faire un petit nettoyage intérieur... Alors je compte sur vous, mes amies aux mains vertes, au savoir horticole, aux jardins merveilleux pour me dire ce que je dois faire de mes 5 bulbes de jacinthes.

379 - Pour aller le voir j'ai pris le chemin des écoliers...

karamailhe — Wed, 04 Nov 2009 05:09:57 GMT

Je dois vous avouer que pour aller de Marseille à Salon de Provence il y a beaucoup plus court que le chemin que j'ai emprunté vendredi matin de bonne pour aller au cimetière (avant la ruée) voir mon papa. Beaucoup plus court certes mais beaucoup moins joli. L'autoroute ne vaut jamais la petite route qui serpente dans la campagne et sur laquelle tout est beau... le soleil se lève du côté de Pertuis... Pourquoi Pertuis, si loin de Salon ? tout simplement parce que j'ai rendez-vous avec mon petit frère Philippe... une tradition en cette période de la Toussaint pour nous deux de faire "ce voyage" ensemble, d'acheter les fleurs que papa aimait ensemble. Une façon de nous soutenir dans ce moment. Il avait 15 ans, j'en avais 33 quand papa nous a quitté...

De Pertuis nous sommes passés par Cadenet, puis par Lamanon pour rentrer dans Salon de Provence. A l'aller nous ne nous sommes pas arrêtés, nous nous sommes contentés de regarder en nous jurant bien qu'au retour nous prendrions le temps de tout photographier. Et c'est ce que nous avons fait. Les arbres sur le bord de la route sont comme qui dirait en "or"...

Dans les champs, certains (voire même beaucoup) de pommiers sont encore ornés de leurs fruits. De belles pommes rouges. La rosée leur fait comme des perles sur la peau. Le soleil est encore caché par une sorte de brume matinale mais nous sommes heureux d'être là, ensemble...

Les pommes rouges (certaines) jouent à cache cache dans les feuilles, certaines sont encore vertes, d'autres commencent à se tâcher de petits points marrons...

Dans les calans (en provençal un calan est une parcelle de terre entourée sur ces longs côtés de peupliers ou de cyprés qui protégent les cultures du vent dominant) nous offrent un spectacle haut en couleur. Des vignes sauvages, en forme de lianes, de treille, s'accrochent aux cyprés plantés là et cela donne un tableau magique, un mélange de vert, de rouge, de brun, de noir bleuté ...

quelques ronces, de vieilles mûres, se mélangent à tout celà. Le rouge est différent. Le noir aussi....

Les gales des cyprés se sont ouvertes. Elles ressemblent à des hortensias qui auraient séché sur place. J'aime beaucoup ce mélange de tons, cette impression de douceur...

La brume s'est dissipée. Le soleil est présent et illumine les vergers. Les pommes rougeoient d'une couleur magnifique. Notre voyage souvenir s'achève. Ils nous faut rentrer chacun chez nous. Philippe repart vers Cadenet, je rentre à Marseille...

Aujourd'hui, j'avais envie d'offrir sans nostalgie, sans peine (même si il me manque beaucoup), ces quelques photos à mon papa, lui qui aimait tant sa provence et qui me l'a faite découvrir et chérir au fil des jours.

378 - Je m'avance, je m'avance, je m'avance...

karamailhe — Mon, 02 Nov 2009 04:56:03 GMT

Bien avant la naissance de mes fils, je rêvais déjà d'un calendrier de l'Avent. D'un vrai. En tissu. Fabriqué maison. Mais chez moi, enfant, il n'y en avait pas. Non pas que Maman ou mes grands mères ne savaient coudre mais on ne pensait pas au calendrier de l'Avent comme ça. Notre mamy (grand mère maternelle) nous (ses 5 petits enfants) achetait un calendrier en papier et puis c'est tout.

Plus tard, je n'ai jamais osé "transgresser" la loi familiale qui voulait que je ne savais pas faire grand chose de mes 10 doigts et que de toutes les façons, même si j'avais eu l'audace de le faire, le résultat serait pitoyable. Donc j'ai longtemps acheté à mes enfants des calendriers de l'Avent en carton dont aujourd'hui il ne reste rien.

Alors me voilà partie vendredi matin, fermement décidée à trouver "LE" tissu de "MON" calendrier. Direction "Mondial Tissus" à Plan de Campagne et là, comme par enchantement, comme fait exprés, il était là. Un petit coupon, de quoi faire 2 calendriers, la fin d'un rouleau. Le magasin avait été pris d'assaut pour les tissus de Noël. Juste fait pour moi. Sans aucune hésitation, je l'achète.

A la maison, j'ai une belle couverture polaire rouge de chez le Suèdois, qui ne sert à rien. Je lui ai trouvé une utilité : elle servira à doubler mon calendrier.... Et me voilà, ciseaux crantés dans une main, tissus étalés sur la table de la salle à manger à découper 24 petits carrés et un grand.

Des petits chevaux à bascule, des nounours, des chaussettes, des cloches, des étoiles... bref toute l'ambiance de Noël m'envahit. Je me sens si bien de réaliser enfin ce rêve. Plus j'avance et mieux je me sens. Plus j'avance et plus je suis heureuse de pouvoir enfin le faire... je me sens comme libre!!!

Tout est cousu la main et même si ça n'est pas moi qui est décidé du motif, des couleurs, des formes et de tout le reste, c'est un vrai vrai plaisir que j'éprouve à le voir se dessiner, apparaitre, prendre forme sous mes doigts.

Je l'ai enfin "Mon" calendrier de l'Avent. Le mien à moi toute seule. Je sais cela parait un peu enfantin et même orgueilleux de parler ainsi mais hier soir quand j'ai posé le dernier point j'étais fière de moi et contente de mon travail. Dès le 1er décembre il ornera un des murs de la maison, tous les jours je sortirai des petites poches un petit "truc", une babiole, une bricole... et qui sait peut être sera-t-il encore d'actualité quand je serai grand mère... mais ça c'est une autre histoire, un autre temps ... mais comme j'aimerai bien qu'il traverse le temps.

377 - A la lueur de la bougie....

karamailhe — Sat, 31 Oct 2009 04:54:00 GMT

Pour me faire pardonner mon peu de présence
en ce moment sur vos blogs,

Mon manque de temps pour venir
y déposer un petit mot,

Même si je passe, même si je lis
souvent je n'ai pas le temps pour
écrire
et
j'en suis désolée

A vous toutes et à vous tous
qui chaque jour m'apportez
vos mots si gentils,

A vous toutes et à vous tous
qui depuis plusieurs mois
mettez vos pas dans
les miens,

Je tenais à vous offrir cette douce lueur
d'une belle bougie,

Je tenais à vous donner cette douce chaleur
de la flamme
pour vous dire merci....

Je vous souhaite donc

UN EXCELLENT WEEK.END

Petit truc en plus :

le mois d'Octobre s'achève et avec lui "ma" campagne rose 2009. J'avais promis de mettre la liste de tous les participants mais vous avez été tellement nombreux(ses) à prendre le relais que je me suis un peu perdue dans les comptes. Sachez que centaine (environ) de relais, d'articles, de photos (j'ai même reçu à la maison des cartes roses et j'en remercie ici les expéditrices). Tous vos mots ont été touchants, forts, émouvants, justes, vrais. Toutes à votre manière vous m'avez remplie de fierté de voir que "mon" combat n'était pas vain, pas seul, pas perdu.... des tas de petites gouttes se sont formées, des tas de petites perles d'amour et d'amitié ont formé un magnifique collier d'espoir.

Un grand grand MERCI d'avoir une fois encore répondus présents à mon appel. Merci d'être là quand j'ai besoin de vous. Merci d'avoir un coeur aussi grand...

376 - Que les adeptes du "light" s'abstiennent...

karamailhe — Thu, 29 Oct 2009 20:29:40 GMT

Suite et fin de notre escapade... un peu le point d'orgue du W.E... en tous les cas une bien agréable façon de commencer le dimanche : la 10ème fête de la Châtaigne. Mais ne croyez pas qu'il n'y avait que ce délicieux fruit (certes décliné sous toutes ses formes). Que nenni !!! le village a pris comme un air de marché de noël. Dans toutes les ruelles, places et autres champs des stands de spécialités locales, régionales et même un peu plus lointaines. Ici de délicieux pains de campagne...

des superbes tomes de Savoie ou

de chèvre...

des paniers entiers de macarons de toutes les couleurs et de tous les goûts...

des montagnes de tomates séchées au soleil de chez nous...

des tresses d'ail rose si parfumé...

des étalages entiers de superbes jambons fumés...

des dizaines de sirops de toutes sortes : figues, lavande, châtaignes et d'autres encore... mais il y avait aussi

de superbes chapeaux (Mimi et moi en avons ramené un chacune... pas de ceux-ci... non mais tout aussi beaux... je dois remercier ici Mr Farfalle qui me l'a si gentillement offert)...

des bouquets d'argousier dont on fait un jus parait-il bon pour tout... (je n'ai pas encore eu le loisir ni le temps de gouter celui que nous avons ramené)... et puis j'ai vu ...

cet énorme bidon de lait (malheureusement pas à vendre), mais je l'ai trouvé tellement beau que je n'ai pas pu m'empêcher de le prendre en photo...

Voilà le WE est fini... il nous a fallu reprendre le chemin de la maison le coeur rempli de toutes ces belles images que Mireille et Max nous ont offert et nous ont permis de découvrir... Merci encore à eux deux de nous avoir si bien reçus.

375 - Quand le ciel se colore à la nuit tombée...

karamailhe — Wed, 28 Oct 2009 06:30:20 GMT

C'est l'automne. Les jours sont plus courts. La nuit tombe vers 18 heures... samedi en fin d'après midi, je vois Mireille s'armer en vitesse de son APN et partir sur la terrasse... je la suis !!! un spectacle magnifique nous était offert par le ciel.

En l'espace de quelques minutes le ciel s'est incendié. Il a rougi... il change vite. Les nuages se transforment, pas le temps de tout voir, pas le temps de tout photographier... le mode automatique est de rigueur si nous voulons engranger le maximum de souvenirs de ces instants particuliers.

Du gris au noir, de l'orange au rouge, du violet à l'or... toute la palette est là... nous sommes éblouies. Bien sur pendant ce temps ces messieurs nous "chambrent"... "toujours avec leur appareil à la main"... mais n'empêche qu'ils étaient dehors eux aussi et que tout comme nous deux ils avaient le nez en l'air... et qu'ils n'en perdaient pas une miette.

ou encore ...

et aussi...

et toujours

et pour finir...

que de beaux tableaux avons nous imaginé... mais comment rendre avec des pinceaux ce que la nature nous offre un soir d'automne??? Je crois qu'il vaut mieux laisser les couleurs dessiner elles même le tableau qu'elles désirent. La main de l'homme serait-elle reproduire pareille merveille?

374 - Authentique... vous avez bien dit authentique (Part II)

karamailhe — Tue, 27 Oct 2009 05:04:00 GMT

Samedi matin, les hommes s'en vont à la chasse aux champignons, à la chasse au grand bol d'air... en les voyant partir vers 7:15 du matin, je me dis qu'ils s'entendent bien et que c'est une bien belle chose pour Claude que de partager ces instants avec Max. Voilà bien longtemps qu'il n'a pas marché dans la colline pour le simple plaisir de promener, de regarder, de ne pas être seul. Pendant ce temps, Mireille et moi nous partons dans la direction opposée : Voir un établissement, le Domaine de la Haute Lèbre, dans lequel on fabrique des fromages de chèvre, des "Banon". Sur la route, nous croisons (un peu lointaine la photo mais le temps de "dégainage" de l'APN est plus long) 3 "bambis" dans un champ.

Nous arrivons juste au bon moment : l'heure de la traite. Les petites chèvres sont bien là (cet été nous les avions manqué et étions reparties un peu frustrées de n'avoir pas pu les approcher). Nos APN flashent à tout va. Nous les suivons partout, les regardons avec beaucoup d'amour. Elles sont tellement jolies.

Il faut vous dire qu'elles sont nombreuses, quelques 140 biquettes et 6 boucs composent le troupeau. Elles n'ont pas peur de nous. Elles se laissent photographier et même certaines prennent la pose. Nous posons de nombreuses questions au personnel du Domaine tant sur la traite, que sur la fabrication ou bien encore sur les naissances. Et nous apprenons que les biquettes mettront bas de mi janvier à fin avril et que pour mettre au monde leur petit, elles attendent le jour (rarement elles donnent naissance la nuit) un peu comme si elles savaient qu'elles ne seront pas seules ce jour là.

Il n'est pas dit que ... peut être enfin nous verrons le moment venu. La traite est terminée pour une partie du cheptel. Elles doivent sagement rentrées dans leur enclos et laisser la place aux copines qui attendent.

Le fameux fromage de Banon, un fromage ayant une appellation d'origine contrôlée, fabriqué selon un cahier des charges bien spécial... un fromage délicieux. Nous en avons acheté au petit magasin attenant à la bergerie et nous en avons mangé au repas de midi.

Un grand moment de papouilles, de caresses et d'amour là encore. Le chien du troupeau nous suivait presque partout. Nous n'avons pas pu nous empêcher de le caresser. Son maitre nous a expliqué qu'il ne lèche jamais la main qu'on lui tendait, non jamais, par contre qu'est qu'il nous donne comme caresses, comme contacts. Il se frotte à nous... Clic clac, l'APN immortalise l'instant. Mireille et le toutou !!!

Pendant que son copain était à l'intérieur et profitait de nos attentions, le second chien du troupeau prenait le frais tranquillement installé sous un châtaignier... mi ombre, mi soleil. La matinée tranquille, un instant de repos avant une journée de travail.

Le ciel est bleu, le fond de l'air est frais. Il est midi et nous rentrons retrouver nos hommes et leurs cueillette. Tout le long du chemin, nous profitons des magnifiques couleurs que nous offrent la campagne... c'est tellement beau que nous en prenons plein les yeux et plein le coeur.