recette - Le Grenier de Farfalle

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21 juillet 2008

66 - Vin de Groseilles

Ce petit arbisseau qui pousse dans les jardins et qui donnent des petits fruits rouges, charnus à la saveur à la fois douce et un peu acidulée était pour Mémé Marthe une occasion supplémentaire de faire une boisson. Une pour les adultes bien sur et une...

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Tags: cuisine, liqueur, recette

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4 juillet 2008

58 - Le tilleul

Le tilleul ... tout au long de mon enfance j'ai senti cette odeur sucrée et douce les soirs d'été dans le jardin de mes grands parents de Salon de Provence. Un énorme tilleul de la maison voisine étendait ses branches par dessus la clôture et venait répandre...

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Tags: cuisine, liqueur, recette

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11 juin 2008

41 - Le vin de noix

Il y a quelques temps je vous parlais du vin d'orange de ma grand mère... j'ai comme ça envie de continuer avec cette fois-ci le vin de noix. Comme pour le précendent "élixir", des souvenirs d'enfance sont rattachés aussi à cet apéritif, toujours fabriqué...

Posté par karamailhe à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: liqueur, recette, souvenirs

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3 juin 2008

33 - Le Vin d'Orange de Mémé Marthe

Si il est une chose que j'aime ce sont les "boissons" de mes grands mères. Les boissons de "bonnes femmes" les liqueurs, les vins faits maison. Ma grand mère paternelle était une spécialiste de toutes ces boissons et autres élixirs qu'elle préparait dans...

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Tags: liqueur, recette, souvenirs

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28 mai 2008

27 - Un tian bien tentant

Un "tian" en provençal c'est à la fois le contenu et le contenant.On peut faire un tian de légumes : aubergines, courgettes, poivrons.... mais ce tian là sera fait dans un tian, le plat en terre cuite pouvant aller au four. A l'occasion d'une promenade...

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Tags: cuisine, recette, provence

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30 avril 2008

06 - Une bonne odeur de pain chaud

J'aime bien cuisiner. Pas de grandes choses. Pas de tralalas. Non, juste cuisiner pour se faire plaisir et pour faire plaisir. Pour faire ce bon pain, pas besoin de machine à pain. Une simple cocotte en fonte fait très bien l'affaire. J'ai mis dans un...

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Tags: cuisine, recette

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